Кулинарные рецепты для всей семьи

Записи с меткой «джем»

Всем известный классический торт-“наполеон” очень вкусный, нежный, но и хлопотно приготовляемый, да к тому же и дорогой. Поэтому не всегда мы можем позволить себе такую роскошь, как слоеный “наполеон” со сливочным кремом. Этот торт, конечно же, праздничный.
А в будний день вполне возможно предложить недорогой и простой торт-“наполеон” с джемом. Вкусно, сладко и быстро! Для него потребуется:
2 яйца, 100 г маргарина, 1/2 стакана сметаны, 1/2 стакана сахара, щепотка соли, 1/2 ч. ложки гашеной уксусом соды, муки по потребности (примерно 2,5-3 стакана), джем абрикосовый, яблочный – любой, сахарный сироп для пропитки
Порубите большим ножом на доске муку с маргарином в мелкую крошку. В миске взбейте венчиком яйца со сметаной, присолите, добавьте гашеную соду и сахар, перемешайте, всыпьте мучную крошку и замесите некрутое тесто. Прочитать остальную часть записи »

9 ст. ложек размягченного сливочного масла, 1/2 чашки сахара, 1 большое яйцо, 1 желток большого яйца, 1 ч. ложка корицы, 350 мл пшеничной муки, 1/2 чашки кукурузной муки тонкого помола, 1/2 ч. ложки соли, 2 ч. ложки соды, 500 мл фруктового джема

Смешайте масло с сахаром при помощи ручного миксера. Добавьте яйцо и желток и продолжайте смешивать до однородного состояния. В отдельной посуде смешайте два вида муки, соль, соду и корицу. Соедините обе смеси и продолжайте смешивать их миксером до однородного теста.

Разогрейте духовку до 200 градусов, отделите от теста примерно полчашки и отставьте в сторону. Остальное тесто распределите по дну и стенкам 25-сантиметровой формы с вынимающимся дном. Выложите внутрь ложкой джем, распределив его ровно по всех поверхности теста. Из отложенного теста в чашке пальцами скатайте шарики размером с горошину. Насыпьте шарики сверху на джем вдоль периметра кростаты, оставив небольшой круг джема в центре неприкрытым.

Запекайте 20-25 минут, пока кростата слегка не подрумянится. Остудите до комнатной температуры и подавайте на стол.