Кулинарные рецепты для всей семьи

Архив рубрики «Любителям выпечки»

Этот знаменитый торт можно приготовить и у домашних условиях!

Состав:

• 2 яйца
• 2 стакана сахарного песка
• 1 стакан сметаны
• 1/2 банки сгущенного какао
• 1/4 ч. ложки погашенной соды
• 1/2 стакана муки

Все смешать, разделить на 3 части и выпекать на сковороде.

Крем:

• 150 г сливочного масла
• 1/2 банки сгущенного какао

Коржи намазать кремом и уложить друг на друга.

Глазурь:

• 50 г сливочного масла
• 4 ст. ложки сахара
• 2 ст. ложки молока
• 1 ст. ложка какао

Перемешать, довести на медленном огне до кипения. Чуть остудить и залить торт сверху. Поставить торт в холодильник.

Коржи:

• 6 желтков
• 3/4 стакана сахарного пуска
• 200 г жира
• 1/2 ч.ложки соды
• погашенной уксусом
• 2 стакана муки
• 1 стакан молотых орехов
• Жир растопить и остудить
• Все перемешать, разделить на 3 коржа
• Тесто рукой распределить на обильно смазанной маслом сковороде
• Выпекать в нагретой до 200 град духовке, снимать, когда чуть-чуть подрумянится

Крем:

• 6 белков
• 1 стакан сахарного песка
• Взбить
• Смазать коржи торта клубничным варением и взбитыми белками (верх смазать только белками) и запечь в духовке