Кулинарные рецепты для всей семьи

Архив рубрики «Быстрый завтрак»

Быстро приготовить печенье к чаю  несложно.

Рецепт печенья к чаю

• Возьмите чашку сахару, 1 яйцо, 200 г муки, 200 г масла, смешайте , вымесите хорошенько.
• Затем раскатайте, нарежьте стаканом  кружки, положите из на противень, смазанный маслом, и поставьте в не очень жаркую духовку.
• Сверху лепешки хорошо посыпать сахаром и толчеными миндалем или лимонной цедрой.

Это очень простой рецепт. Так можно сделать когда совершенно нет времени на приготовление чего-нибудь более сложного.

Белый батон, нарезанный ломтиками 1,5-2 см, смазать сливочным маслом. Сверху положить столовую ложку очищенного  и  натертого на крупной терке яблока, присыпать сахаром. Разогреть в духовке 7-10 мин при 150 град. Приятного аппетита!

Прокипятите 5 минут  хлопья геркулеса на воде (не очень густо), добавьте немного молока, порезанный кубиками чернослив  (1-2 шт.), 1 чайную ложку сливочного (можно растительного) масла.

Закройте крышкой и оставьте на выключенной плите. Пока собираетесь на работу каша настоится и вкусный завтрак готов.

В миске смешать и слегка вбить вилкой 1 яйцо, столовую ложку сметаны, 2 столовые ложки муки до  однородной консистенции. Вылить в разогретую сковородку с растительным маслом. Как только лепешка подрумянится и приобретет вид омлета, лопаточкой переверните на другую сторону и доведите до готовности. Подавать со сметаной.

Взбить вилкой в миске  яйцо с небольшим добавлением молока. В эту смесь обмакнуть ломтики белого батона, нарезанного толщиной 1,5-2 см, и обжарить в небольшом количестве растительного масла. По желанию можно полить фруктовым джемом. Приятного аппетита!

Гости на пороге? Нет ничего к чаю? Есть быстрое решение!

Рецепт утренних гренок:

• Батон белого хлеба нарезать ломтиками 1-1,5 см.
• Обжарить в малом количестве растительного масла с двух сторон.
• Посыпать сахаром с одной стороны.
• Можно использовать джем, варенье, сгущенку.

Очень вкусно!  С чаем отлично пойдет!

«Блины! Как много в этом слове для сердца русского сплелось….», сказал великий русский поэт. Ну, или почти так! Вот я вспоминаю, как просыпаясь рано утром, и сладко потягиваясь в постели, слышал, как на кухне ходит бабушка, чувствовал запах свежих блинов и, не в силах сдержать себя, стремглав бежал на кухню.

– Бабушка, дай блинчик…

– Кушай, внучек!

Я садился на широкий подоконник у низенького окна в занесенной снегом сибирской избушке и бабушка давала мне в руку свеженький, горячий блинчик.

Эх, были времена!

Ингредиенты:

• Кабачок средних размеров
• 3-4 столовые ложки муки
• Три яйца
• Головка репчатого лука
• Столовая ложка растительного паста
• Соль по вкусу
• Чуть-чуть соды

Итак, рецепт блинов из кабачков:

• Кабачок следует хорошо помыть, почистить и натереть на средней терке. Затем протертую массу откинуть на дуршлаг и подождать, чтобы лишняя жидкость стекла.
• Пока жидкость стекает, возьмите мелкую терку и натрите лук, яйца, добавьте соль и соду.
• В отдельную миску выложите натертый кабачок, добавьте муку, а также то, что было натертые яйца и лук. Все это следует перемешать до однородной консистенции.
• Выпекать кабачковые блины следует, выкладывая полученную массу столовой ложкой на хорошо разогретую сковородку.

Подавать готовые блины следует с острым соусом, хорошо подходит грибной соус, например или со сметаной или аджикой, но можно применить и сладкий вариант: варенье, конфитюр, джем или вареные протертые фрукты.