Кулинарные рецепты для всей семьи

Для приготовления потребуются

• 1 стакан чечевицы
• 1 шт. репчатого лука
• 5-6 шт. кураги
• 5-6 ядер грецких орехов
• 1 ст. ложка растительного масла
• соль
• перец
• зелень петрушки

Рецепт приготовления чечевицы

Чечевицу варят почти до готовности, затем солят, добавляют мелко нарезанный обжаренный лук, толченые орехи, промытую курагу и варят еще 10-15 мин. В конце посыпают перцем, зеленью. Или: готовую чечевицу заправляют обжаренным с томат-пастой репчатым луком, размельченным чесноком и мелко нарезанной зеленью кинзы.