Кулинарные рецепты для всей семьи

Фарш

• Отварить 500 гр разных грибов.
• Порезать и пожарить их в масле с нарезанными 2 репчатыми луковицами.
• Посолить.
• Перемешать.

Рецепт голубцов с грибами

• Кочан капусты освободить от кочерыжки и верхних листьев, опустить в кастрюлю с горячей водой и варить 5-10 мин.
• Вынуть из кастрюли, опустить в холодную воду. Откинуть на дуршлаг, дать стечь воде.
• Разобрать на отдельные листья. Затем в остывшие листья капусты положить грибной фарш, завернуть конвертом, уложить в кастрюлю, залить грибным бульоном.
• Можно добавить томат-пасту.