Кулинарные рецепты для всей семьи

Ингредиенты

• 1/2  стакана риса
• 1 морковка
• 200 гр капусты брокколи или цветной
• пучок огородной зелени
• головка  репчатого лука
• 3 шт. соленого чернослива (можно заменить сушеным)
• 2 ст. ложки растительного масла

Рецепт рисовой каши с овощами

• Взять две кастрюли. В толстостенной кастрюле отварить рис. Воды взять в пропорции 1:3.
• В другую кастрюлю (или лучше чугунок) налить не более  3/4  стакана воды и, когда она закипит, добавить масло и положить предварительно нашинкованный лук.
• Затем нашинковать морковь, разобрать цветки брокколи или цветной капусты и положить в кастрюлю, а затем измельченный соленый чернослив.
• Рис можно довести до готовности на огне или укутав кастрюлю чем-то теплым. Смешать тушеные овощи с кашей и тщательно размешать. Выложить в глубокое блюда и присыпать мелко нашинкованной огородной зеленью.