|
Записи с меткой «водка»
Александр Драгункин. “A lá Сергей Есенин”
Представляем вам нашего гостя Александра Драгункина со стихотворением в подражание С. Есенину!
Как мне нравится запах курицы,
Расплющенной на табакá!
Он разносится по всем улицам
Из окошечек кабака …
Как мне нравится вкус селяночки!
В ней огурчик и колбаса …
Её кушают девки-пьяночки
В их свободные полчаса …
Как мне нравится вкус селёдочки
С постным маслицем и с лучком …
К ней положена рюмка водочки
И «Цыганочка» с каблучком!
Съем селяночку, заем курочкой,
Но излишествам нет конца ..!
Тогда выпью я рюмку водочки
И к цыганам … Под звон бубенца …
Домашний ликер “Чего хотят женщины”
Такой вкусный, натуральный ликер можно получить в домашних условиях из любых ягод и фруктов!
Наполните 3-литровую банку ОДНИМ видом ягод или фруктов: клубника, малина, смородина, персик, вишня, абрикос, черешня и другими до “плечиков” банки.
Затем насыпьте сахар до верха. Для сладких фруктов можно сахару положить меньше. Залейте водкой до горлышка и закройте крышкой.
Настаивать ликер нужно 3 месяца в темном месте. Затем ликер процедите и разлейте по бутылкам.
Очень вкусен ликер из слив, персиков, бананов, которые нужно нарезать вместе с кожурой. Но особенного внимания достоин ликер из фейхоа!
В любой ликер к фруктам можно добавить 1-2 лимона, порезанных с кожурой.
Десерт “Пьянос”
Этот эффектный ароматный напиток просто сногсшибателен! Вы его съедите-выпьете, не поморщившись! Итак, нам потребуется:
1 яблоко и 150 г водки
Рыхловатое ароматное яблоко очистите от кожуры и семян, поместите его в сосуд чуть большего размера и залейте хорошей водкой. Через 30-40 минут деликатес будет готов!
Ликер домашний из черноплодной рябины
5 листьев смородины, 5 листьев малины, 35 листьев вишни, 1,5 стакана черноплодной рябины, 0,5 л водки, 500 г сахара для женщин, 300 г сахара – для мужчин, 1/2 ч. ложки лимонной кислоты, ванилин на кончике ножа
Листья и ягоды промойте, залейте водой и кипятите 30-40 минут под закрытой крышкой на медленном огне. Затем немного остудите жидкость процедите, доведите до кипения и всыпьте сахар, учитывая вкус того, для кого предназначается ликер (мужчинам или женщинам). Добавьте лимонную кислоту и ванилин, а теперь выливайте водку и выключайте огонь.
Ликер готов. Осталось слить его в красивую емкость и закупорить до употребления.
Ликер молочный домашний
1/2 л водки (или 250 г спирта), 2 банки сгущенного молока, вода, корочки лимона, ванильный сахар
Залейте корочки лимона водкой на одни сутки для настойки и приобретения запаха цитруса, добавьте пакетик ванильного сахара. Удалите лимонные корки, разбавьте водой в полтора раза, добавьте сгущенное молоко и хорошо перемешайте, плотно закупорив.
Поставьте на 1 неделю настояться, после чего ликер “Мокко” готов к употреблению.
Утка “Сударушка”
1 утка, 100-200 г шпика, 5 луковиц, 1 ст. ложка водки, 1,5 ст. ложки соли, 4 ч. ложки измельченного сухого укропа, 1/2 ч. ложки молотого красного перца
Тщательно ощипанную, выпотрошенную, опаленную утку промойте, натрите солью и перцем, сбрызните водкой и оставьте мариноваться на ночь. Затем утку обмойте холодной водой. Нарежьте шпик тонкими ломтиками, лук – полукольцами. Смешайте, присолите и добавьте укроп.
Плотно начините утку подготовленной смесью, положите ее в утятницу, налейте полстакана воды, поставьте в духовку на 1,5 часа, не накрывая крышкой. Томите на небольшом огне до готовности.
При подаче к столу утку выложите на блюдо и украсьте разнообразными маринованными овощами.
