</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «манты»

Манты с тыквой

Такие манты можно приготовить в пароварке, продукты берите в произвольном количестве.

Очистите тыкву и натрите на крупной терке. Мелко порежьте репчатый лук и обжарьте на растительном масле. Все хорошо перемешайте и чуть подсолите. Мелко порежьте пучок кинзы и добавьте в тыквенный фарш. Если кинзу не любите, замените ее петрушкой или укропом.

Тесто приготовьте, как на пельмени, но без яиц.  Раскатайте тонки сочни, положите фарш и сложите тесто пополам, в форме треугольника. Варите манты с тыквой на пару 40 минут.




Постные манты с тыквой

Для приготовления мант нужна специальная посуда

  • пароварка или кастрюля со съемной верхней частью, куда вставляются решетки с мантами (каскан, мантышница, мантоварка)

Тесто

  • на 1 кг муки пол-литра горячей воды, соль – все хорошо вымесить, дать полежать

Фарш

  • нарезанная мелкими (полсантиметра) кубиками тыква
  • соевое мясо соразмерными кусочками в равных пропорциях с тыквой
  • соль
  • красный перец
  • аджиномото

Рецепт

  • Тесто раскатывать тонкими кругами размером с небольшое блюдце.
  • На середину выкладывается фарш, столовая ложка с горкой.
  • Тесто защипывается сверху: мешочком или фигурно.
  • Решетки смазываются растительным маслом.
  • Выложить на них манты (не тесно, а то они слипнутся), вставить в кастрюлю, где уже кипит вода и варить на пару 45 мин.
  • Подавать с соусом: соевый соус (классический, корейский, коричневый) вполовину разбавить водой, добавить самую малость уксуса, красный перец (ощутимое количество), измельченный чеснок.
HotLog
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений