|
Записи с меткой «овсяные хлопья»
Котлетки “Два дня до зарплаты”
Выгодно, дешево, вкусно, быстро и … Выручалочка, одним словом! А на гарнир в доме всегда что-нибудь найдется. Итак, нам потребуется:
2 стакана овсяных хлопьев, 1 стакан кипятка, 1 бульонный кубик, 2 луковицы, 1 яйцо, немного мясного фарша, мука, растительное масло
Разведите в кипятке бульонный кубик, залейте им овсяные хлопья, закройте крышкой и оставьте для набухания на полчаса. За это время обжарьте мелко нарезанный лук в растительном масле и добавьте к хлопьям. Обжарьте также комочек мясного фарша, смешайте все, добавьте яйцо и вымешайте котлетную массу.
Ложкой набирайте котлетки, обваливайте в муке и жарьте на масле до румяности с двух сторон. Сытно и вкусно!
Шоколадные шарики
1,5 стакана овсяных хлопьев, 1 неполный стакан муки, 2 яйца, 100 г сливочного масла, 4-5 ст. ложек сахара, 1,5 ст. ложки какао, 1/2 ч. ложки соды, погашенной уксусом
В размягченное сливочное масло добавьте сахар, какао, яйца и соду. Перемешав, всыпьте хлопья, муку, снова хорошо перемешайте и поставьте в холодильник на полчаса.
Из теста сделайте шарики и выпекайте в духовке 20-30 минут.
Чудо-котлеты… овсяные
200 г любого мясного фарша, 3 средних картофелины, 1 стакан овсяных хлопьев, 1 ч. ложка приправы для курицы, 1 яйцо, 1 луковица, 1-2 зубчика чеснока, соль, перец по вкусу, растительное масло
Всыпьте приправу в овсяные хлопья, залейте кипятком /0,5 стакана или чуть больше, но не перелейте, чтоб не получилась жидкая масса/, оставьте на 5 минут для набухания. Добавьте фарш, тертую картошку, мелко порезанный лук и давленный чеснок, яйцо, перец и соль по вкусу. Не пересолите, потому что приправа уже с солью.перемешайте до однородности котлетной массы.
На разогретую сковороду с растительным маслом выкладывайте сформованные мокрыми ладонями котлеты, обжаривайте до румяной корочки, затем переверните котлеты, закройте сковороду крышкой, убавьте огонь и на малом огне протушите их 20 минут.
