Записи с меткой «рагу»
Рагу по-азиатски с ананасом
Легкое, диетическое блюдо. Использование ананаса в этом рецепте рагу из свинины с овощами придает освежающую нотку этому рагу. Попробуйте!
Итак, на 4 порции нам потребуется: 2 сладких перца, 4 перышка зеленого лука, 2 морковки, 1 цуккини, 1 ананас примерно на 1 кг, 2 зубчика чеснока, 100 г ростков пшеницы, 500 г свинины, 2 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. ложка меда.
Стручки перца разрезать пополам, очистить от семян и промыть. Зеленый лук вымыть. Сладкий перец нарезать соломкой, лук- кольцами. Морковь очистить и нарезать соломкой. Цуккини вымыть, очистить и нарезать кубиками.
Срезать кожуру с ананаса, разрезать его вертикально пополам, а затем на четвертинки. Вырезать твердую сердцевину. Половину мякоти ананаса нарезать кубиками.
Чеснок очистить и порубить. Ростки пшеницы промыть и хорошо обсушить.
Прочитать остальную часть записи »
Рагу из тыквы с орехами и баклажанами
Для приготовления вам потребуются
- 400 гр тыквы
- 2 шт. небольших баклажанов
- 5-6 шт. репчатого лука
- пучок огородной зелени
- 2-3 помидора
- орехи
Рецепт рагу из тыквы с орехами и баклажанами
- из мякоти тыквы и баклажанов нарезать кубики
- лук мелко нашинковать
- все овощи потушить
- в самом конце положить резаные помидоры
- подкислить лимонным соком или вином
- добавить по вкусу пряности
- крошки орехов