Кулинарные рецепты для всей семьи

Архив рубрики «Десерт»

Рецепт

• Из яблок удалить сердцевину, очистить их от кожицы, положить в небольшой сотейник.
• Подлить 2-3 ст. ложки воды.
• Поставить печь в духовой шкаф, причем лучше посыпать сахаром ( всего 1 стакан).
• Когда яблоки испекутся и сахар подрумянится, подавать на стол.

Вам потребуются

• 200 г грейпфрутов
• 200 г апельсинов
• 300 г кочанного салата
• 100 г ядер грецких орехов
• 100 г оливкового масла

Рецепт

• Листья кочанного салата промыть, просушить, нарезать.
• Грейпфруты очистить, нарезать дольками, апельсины очистить, дольки разрезать пополам, удалить семечки, ядра орехов измельчить
• Всё перемешать и заправить оливковым маслом.

Вам потребуется

• 600 г бананов
• 200 г сладких сливок
• 200 г мандаринов

Рецепт

• Бананы и мандарины очистить, нарезать кусочками, смешать со сладкими сливками.

Ингредиенты

• 200 г вишни
• 200 г жёлтой и розовой черешни
• 100 г садовой земляники
• 1 апельсин
• 1 лимон
• 100 г ядер грецких орехов
• 2 ст. ложки сахарной пудры

Рецепт фруктового салата

• Ягоды вымыть, очистить от плодоножек и косточек, апельсин очистить от кожицы, разобрать на дольки, дольки разрезать пополам, удалить семечки. Всё соединить, добавить ядра грецких орехов, приправить соком лимона и сахарной пудрой. Поставить в холодильник на час.
• Подавать на десерт с соком или фруктовым коктейлем.

Рецепт

• Из стакана воды и стакана сахара сварите сироп и, оставив его на малом огне, погружайте в него веточки рябины, каждую отдельно.
• Затем обваляйте в мелком сахарном песке и подсушите в нежаркой духовке.

Вам потребуются

На 1/2 л молока:

• 4 яйца (или 5 желтков)
• 1 стакан сахара
• 2 ст. ложки муки
• 1/4 пакетика ванилина

Рецепт заварного крема

• Яйца или яичные желтки разотрите с сахаром, прибавьте муку, перемешайте, разведите холодным молоком, поставьте на огонь и варите, помешивая. Когда закипит, снимите с огня и прибавьте ванилин.
• Если крем используется не тотчас же, переложите его в фарфоровую или глиняную миску, выровняйте верх и, чтобы не образовалась корочка, положите мало кусочкам или посыпьте сахаром.

Варенье из ежевики

• Спелую промытую и очищенную ежевику пересыпьте сахаром (на 1 кг ягод 800 г сахара) и поставьте в глиняной посуде под крышкой в прохладном месте.
• На другой день варите при сильном кипении 20 мин.
• Теплым перелейте в подогретые сухие банки, накройте крышками, закупорьте и охладите.

Желе из малины

• Возьмите 1 кг малины, влейте в нее два стакана воды.
• Все это проварите, затем процедите через дуршлаг, в который предварительно постелите марлю.
• В полученной малиновый сироп добавьте 1 кг 250 г сахарного песку.
• Кипятите минут 40.
• Желе будет готово, когда проба застынет через 10 мин на тарелке.

Ингредиенты:

• 4 банана
• 1 ст. ложка (с верхом) какао-порошка или тертого шоколада
• 1/2 стакана сахара или сахарной пудры
• орехи
• сливки или сметана

Рецепт бананового десерта:

• Сахар смешивают с какао или шоколадом.

 

• Бананы очищают, нарезают кружочками и обваливают в подготовленной смеси. Сверху посыпают слегка подсушенными в духовке и измельченными орехами.

 

• Укладывают бананы на десертное блюдо и покрывают сверху взбитыми сливками или сметаной.

 

• Можно посыпать десерт сахарной пудрой.