Кулинарные рецепты для всей семьи

Результаты поиска

Ингредиенты Мука пшеничная 2, 5 стакана мука гречневая 1, 5  стакана молоко 1 л 1 ч. ложка соды яйца 6 шт Соль и лимонная кислота по вкусу Блины скорые Гречневую и пшеничную муку (или только пшеничную) разводят молоком до густоты сметаны, добавляют яйца, соль, хорошо взбивают, вливают соду, распущенную в четверти стакана холодной воды, и […]

Ингредиенты Мука 6 стаканов молоко 5 стаканов масло 3 ст. ложки яйца 2 шт сахар-песок 2 ст. ложки соль 1,5 ч. ложки дрожжи 40 г. Блины на опаре В посуду вливают 2 стакана теплого молока, разводят дрожжи, всыпают 500 г муки, тщательно размешивают, накрывают и ставят в теплое место на 1 час. Когда опара подойдет, […]

Покатилась по Руси веселая и раздольная русская Масленица. На каждом широком дворе – гулянья, радость музыка, чай с бубликами и, конечно же, блины.Блины на воде, на кипятке, на молоке, с дрожжами и без, блинчики из кабачков, блинчики с повидлом, тещины блины, с грибами, скорые, с припёками, на опаре, русские, гречневые, пшённые…Нет ни одной хозяйки, которая […]

Этот год урожайный на сливы. Их много и мы  их ели, ели, и уже практически наелись сливами… Наварили варенье из слив, из груш, из яблок сделали конфитюр и еще осталось всего навалом… И тут в голову пришла идея испечь пирог со сливами или сливовую шарлотку. Сказано – сделано… А рецепт такой! Начинку готовим из тщательно […]

В разгаре народные гулянья, весёлые праздничные дни, катания на тройках, с горок на санках, народ встречает масленицу блинами, шутками да прибаутками! И у нас на сайте множество блинных рецептов, проверенных и одобренных самой Масленой! Вот они, выбирайте по вкусу! САМЫЕ ВКУСНЫЕ БЛИНЫ >>ЗДЕСЬ!<< Эх, разгуляй, Маслена! Пробуем блинный пирог-улитку! Нарезанные кусочки очень красивы! А уж […]

Скорые, румяные, вкусные блинчики с начинкой из свежих грибов и яиц, как нельзя кстати окажутся у вас на столе к завтраку или ужину. Ими можно перекусить и в течение дня. ДЛЯ ТЕСТА: 1/2 стакана молока, 1 ст. ложка сметаны, 1 яйцо, 2 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. л. гашеной соды, по щепотке соли и […]

Если в рецепт блинов входят дрожжи, то молоко перед добавлением в тесто необходимо подогреть до 37 град, температуры тела. Если температура будет выше, дрожжевые грибки погибнут. Если по каким-либо причинам проблематично купить готовую овсяную или гречневую муку, то можно перемолоть геркулес и обычную гречку. Чтобы блинную массу замесить без комочков. Жидкость вливают в муку, а […]

“Если ты, человек, не прощаешь всякого согрешившего против тебя, то не утруждай себя постом и молитвой… Бог не примет тебя” (Прп. Ефрем Сирин). “ПРОЩАЙТЕ И ПРОЩЕНЫ БУДЕТЕ” (Лук. 6,37.) Заканчивается масленица, зиму провожают, встречают весну. Всю эту мясопустную неделю ( последнюю сырную седмицу) перед Великим постом уже нельзя есть мясо, но еще разрешается употреблять в […]

Для блинов берем 250 г муки, 3 яйца, 500 мл молока, 1 ст.л. сахара, 60 г сливочного масла, 4 ст.л. водки,  щепотку соли. Для начинки: 6 шт яблок, 3 ст.л. сметаны, 50 г сахара, щепотка корицы. В миску высыпаем просеянную муку, доливаем, помешивая, молоко. Вымешиваем пока не уйдут комочки. Добавляем яйца, соль, сахар и половину […]

Скоро масленица! Праздник встречи зимы с весною, проводы такой надоевшей морозной зимы. Как же празднуем масленицу? Была масленица языческим праздником в честь бога солнца Ярилы, да и поныне сохранилась в христианстве. Празднуют ее широко, буйно, весело, с языческим размахом. Выпадает она на последнюю седмицу перед Великим Постом, сырную седмицу, когда уже нельзя есть мясо, но […]