|
07.06.2012
Говядина, тушенная с помидорами
1 кг говядины, 2 ст. ложки жира, 2 луковицы, 1 морковь, 3-4 зубчика чеснока, 300 г помидоров, 1 стакан сметаны, перец, соль, хмели-сунели, зелень
Нарежьте говядину кусочками, обжарьте в кипящем жире, затем выложите в котелок, добавьте нарезанные лук, морковь, чеснок, залейте сметаной, смешанной с водой, и тушите в микроволновой печи.
За 10-15 минут до готовности добавьте нарезанные помидоры и специи. Тушеную говядину посыпьте зеленью и подавайте к столу.
Запеченная рыба “Золотое дно”
500 г любого рыбного филе, 1 луковица, 1 ст. ложка лимонного сока, 150 г майонеза, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 ст. ложки консервированной кукурузы, соль, растительное масло, мука
Нарежьте рыбное филе кусочками, обваляйте в муке, обжарьте на растительном масле. Выложите рыбу на противень, добавьте кукурузу, сверху уложите кольца лука, полейте лимонным соком, майонезом, посыпьте тертым сыром.
Выпекайте в микроволновой печке несколько минут до золотистого цвета.
