</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Пошли рецепт в соцсети!
Разошли друзьям
Календарь
Июль 2021
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Июнь    
 1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031  
Счетчик Яндекс
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Записи с меткой «омлет»

Весенний омлет


Хотите удивить своих близких приятным весенним блюдом? Вот замечательный рецепт омлета с грибами вешенками. На 4 порции нам потребуется 4 помидора, 100 г вешенок, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 150 г феты, соль, молотый черный перец, 8 яиц, 2 ст. ложки сливок.
Помидоры вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Вешенки протереть влажной салфеткой и крупно нарезать. Чеснок очистить и порубить. Петрушку ополоснуть, воду стряхнуть, зелень порубить.
Нагреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла и обжаривать на нем чеснок 3 мин. Добавить вешенки и готовить, помешивая, еще 3 мин. Сыр фета раскрошить или нарезать кубиками, смешать с помидорами и грибами. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.
Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить. Нагреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла и порционно жарить на нем 4 омлета. Готовые омлеты выложить на подогретые тарелки. На каждый положить на 1/4 начинки и рубленой петрушки. Затем сложить омлет пополам и подать на стол. По желанию украсить веточкой петрушки.


Омлет с грибами

Попробуйте приготовить этот омлет с грибами! Вам понравится.

Возьмите на 4 порции: 4 помидора, 100 г вешенок, 1 зубчик чеснока, 1 пучок петрушки, 2 ст. ложки размягченного сливочного масла, 150 г феты, соль, молотый черный перец, 8 яиц и 2 ст. ложки сливок.

Помидоры вымыть, разрезать на четвертинки, удалить семена, мякоть нарезать кубиками. Вешенки протереть влажной салфеткой и крупно нарезать. Чеснок очистить и порубить. Петрушки ополоснуть. Воду стряхнуть, зелень порубить.

Нагреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла и обжаривать на нем чеснок 3 мин. Добавить вешенки и готовить, помешивая, еще 3 мин. Сыр фета раскрошить или нарезать кубиками, смешать с помидорами и грибами. Приправить солью и молотым черным перцем по вкусу.

Яйца взбить со сливками, посолить и поперчить. Нагреть на сковороде 1 ст. ложку сливочного масла и порционно жарить на нем 4 омлета. Готовые омлеты выложить на подогретые тарелки. На каждый положить по 1/4 начинки и рубленой петрушки. Затем сложить омлет пополам и подать на стол. По желанию украсить веточкой петрушки.



Омлет с изюмом

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 5 яиц
  • 2,5 стакана молока
  • 1,5 стакана пшеничной муки
  • 35 г сливочного масла
  • 1/3 стакана сахара
  • 3 стакана изюма
  • соль по вкусу

Рецепт

  • Яйца взбивают, добавляют муку, молоко (350 г), соль и все тщательно перемешивают.
  • Из подготовленной массы жарят на сливочном масле тонкие омлеты.
  • Творог протирают, смешивают с оставшейся частью молока, сахарным песком, подготовленным изюмом.
  • На готовый омлет укладывают творожный фарш, формуют омлет в виде трубочек и подают на стол.

Омлет со сливками

Ингредиенты

  • 500 г творога жирного
  • 10 яиц
  • 4,5 стакана сливок
  • 1 стакан сахара
  • 2,5 стакана пшеничной муки
  • 125 г сливочного масла
  • 1 стакан изюма
  • 1 цедра лимона
  • соль
  • корица

Рецепт

  • Половину предусмотренных рецептурой яиц смешивают со сливками (500 г), сахаром (65 г), просеянной мукой, солят и тщательно перемешивают.
  • Из подготовленной массы жарят на сливочном масле тонкие омлеты.
  • Творог протирают, смешивают с размягченным сливочным маслом, оставшейся частью сахара, добавляют желтки оставшихся яиц, сливки, натертую лимонную цедру, промытый и обсушенный изюм, все тщательно перемешивают и осторожно вводят взбитые белки.
  • На готовый омлет кладут творожный фарш, закатывают в виде трубочек, посыпают сахаром и корицей и подают на стол.

Омлет с творогом и вареньем

Вам потребуются

  • 500 г творога
  • 10 яиц
  • 1 стакан пшеничной муки
  • 2,5 стакана молока
  • 75 г сливочного масла
  • 2 ст. ложки сахара
  • 500 г варенья
  • соль по вкусу

Рецепт

  • Творог протирают, яйца взбивают, соединяют с сахаром и просеянной мукой, все хорошо перемешивают, добавляя постепенно молоко.
  • Подготовленную массу выливают на сковороду с разогретым маслом и запекают в духовке.
  • Затем омлет слегка охлаждают, края  загибают с двух сторон к середине, придавая ему форму продолговатого пирожка.
  • Готовый омлет выкладывают на тарелку и поливают вареньем.

Омлет белковый

Ингредиенты

  • 200 г творога
  • 8 яиц
  • полстакана молока
  • 60 г сливочного масла
  • соль по вкусу

Рецепт

  • Белки отделяют от желтков.
  • Белки взбивают с молоком и солью, выливают в сковороду, смазанную маслом, и варят на пару.
  • Творог протирают.
  • Готовый омлет перекладывают на тарелку, поверх него кладут протертый творог, смешанный с желтками.
  • После этого омлет складывают пополам и поливают растопленным сливочным маслом.

Омлет с творогом

Ингредиенты

  • 500 г творога
  • 6 яиц
  • 25 г сливочного масла

Рецепт

  • Творог протирают, смешивают с яйцами, солят.
  • Подготовленную массы выкладывают на горячую сковороду, смазанную сливочным маслом, и жарят до готовности.

Омлет

Вам потребуются

  • 3 яйца
  • 15 г масла сливочного
  • 4 полоски сырокопченого бекона
  • щепотка соли
  • 2 ст. ложки абрикосового джема,
  • 10 мл травяного ликера, можно использовать Егермейстер, Бехеровку, Бенедиктин, Биттер

Рецепт

  • Духовку разогрейте до 220°C, выложите бекон в противень и поставьте в духовку примерно на 5 минут, чтобы он подрумянился.
  • Смешайте джем  с ликером и немного прогрейте, чтобы джем стал жидким. Сохраните джем теплым до подачи.
  • Яйца  присолите и аккуратно перемешайте вилкой, не допуская интенсивного взбивания.
  • Омлет лучше готовить на небольшой сковороде  диаметром 25 см  на маленькой конфорке на среднем огне. Разогрейте сковороду и растопите сливочное масло.
  • Влейте омлетную массу и жарьте омлет без крышки, потряхивая сковородку так, чтобы омлет начал отставать от сковородки.
  • Омлет будет готов, когда  верх уже прихватится, но сам омлет останется немного недожаренным. Снимите его с огня, выложите полоски бекона на омлет, скатайте в рулет и немедленно подавайте.
  • Полейте теплым абрикосовым джемом. При желании украсьте жаренными в сливочном масле миндальными хлопьями. Можно подавать с гренками или, по желанию, с миндальными хлопьями.
  • Омлет готовится примерно 30 минут.

Омлет с помидорами

Вам потребуются

  • 8 яиц
  • 60 – 80 г сала или растительного масла
  • 1 луковица
  • 200 г сладкого перца
  • 200 г помидоров
  • черный молотый перец
  • соль
  • 4 ст. ложки сливок
  • 40 г твердого сыра

Рецепт

  • Порежьте лук. Сладкий перец порежьте кольцами, помидоры порежьте кружками.
  • Приготовленные овощи потушите, поперчите. Тушеные овощи залейте подсоленной смесью яиц со сливками.
  • Омлет оставьте на огне, затем посыпьте сыром, накройте крышкой и доведите до готовности.
HotLog
Счетчик LiveInternet
счетчик посещений