</p> <div><img src="//mc.yandex.ru/watch/9859624" style="position:absolute; left:-9999px;" alt="" /></div> <p>
Прислать новые рецепты?
Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Выбери блюдо
Пошли рецепт в соцсети!
Расскажи о нас друзьям!
Разошли друзьям
Календарь
Декабрь 2013
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
« Ноя   Янв »
 1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031  
Счетчик посещений
Счетчик Яндекса
Яндекс.Метрика
Счетчик тИЦ и PR
Проверка тИЦ и PR
Код Mail.ru

Декабрь 2013

Простой куриный суп

Хотите быстро приготовить несложный куриный суп? Легкий и вкусный?
Легко!
Простой куриный суп Вот этот рецепт наверное один из самых простых.
Для приготовления простого и легкого куриного супчика нам понадобится следующее:

1 окорочок куриный;
1 морковка;
1 головка лука репчатого;
2-3 картофелины;
лавровый лист;
соль;
черный перец;
зелень.
Поставьте вариться окорочок.
Пока окорочок варится почистите морковку и натрите на средней тёрке.
Лук следует мелко порезать.
Слегка обжарьте лук на растительном масле, а затем добавьте туда тертую морковь.
Картошку помыть, очистить и нарезать крупными кубиками.
Когда окорочок будет готов, его следует вынуть, в бульон положите картошку.
После 5 мин. слабого кипения добавьте зажарку и лаврушку.
Отделите мясо от костей, порежьте и добавьте в кастрюлю.
Варите до готовности картошки. За 2-3 минуты до окончания варки посолите и поперчите супчик.

 

 


Постный торт – для Новогоднего стола!

Идет Рождественский (Филиппов) пост, и хотя до Рождества Христова уже рукой подать, пост есть пост и Новый год следует провести с учетом этого.

Питание тела не самое главное, а для десерта на новогоднем столе вполне может появиться постный торт.  Вот как его сделать:

Мука    — 3 стакана, масло растительное, лучше  рафинированное — 1 стакан, какао-порошок  (6 ст.л. + 4 ст.л.) — всего понадобится 10 ст. ложек, разрыхлитель теста  (20г) — 1 упаковка, соль – 1 щепотка, сироп ягодный  (малиновый,  вишневый,  грушевый, практически любой, можно даже жидкое варенье – для пропитки), коньяк   — 70 г, фрукты для украшения торта, вода (2 стакана + 4 ст.ложки), сахар (2 стакана + 6 ст.ложек).

Если все ингредиенты подготовлены, то приступим к приготовлению блюда, которое станет украшением вашего праздничного стола. Постный торт – в студию!
В воду добавить масло, какао, соль, сахар, хорошо перемешать.

Добавить муку с разрыхлителем, хорошо перемешать и выложить в форму, застеленную пергаментной бумагой. Выпекать при умеренной температуре до готовности.
Дать остыть.

Разрезать по горизонтали и пропитать ягодным сиропом с коньяком, накрыть вторым коржом.

Приготовить шоколадную помадку: смешать 4 ст.ложки какао, 6 ст.ложек сахара, 4 ст.ложки воды, хорошо перемешать, залить сверху торт и дать застыть.
Не следует бояться, если вы видите, что получается густо. Просто добавьте воды, потому что помадка должна быть жидкой и легко растекаться по торту.

Украсить фруктами. Для эффекта можно украсить постный торт свечами и подать в темноте! А можно… Да вы и сами придумаете, как сделать праздник своим близким…

С наступающим Новым 2014 годом!



Жареный хек – просто и быстро!

Вы наверное думаете, что приготовить какое-нибудь блюдо из рыбы сложно? Спешу вас обрадовать: есть очень простые рыбные блюда и самое простое – пожарить рыбу.

Если у вас скумбрия, треска или хек – можете радоваться. Чистить легко, за какие-нибудь 20-30 минут вы сможете приготовить вкусное и сытное блюдо, а если его еще и грамотно украсить, то вы сможете удивить своих близких, блеснув перед ними новой гранью своих талантов. Вот самый простой способ приготовления жареного хека.

В принципе, хек – одна из морских рыб семейства тресковых. Несмотря на то, что хек – рыба недорогая, его вкусовые качества снискали хеку известность и славу. В Европе, например, его считают одним из самых вкусных. Эта рыба очень хорошо усваивается, поэтому его всегда можно встретить в диетических меню многих стран. Прочитать остальную часть записи »

Салат с кукурузой и авокадо

Очень рекомендуем этот несложный салат в мексиканском стиле! Как и любой салат, он витаминизирован. Во дни поста – прекрасно насыщает. Для вегетарианцев – просто находка! А худеющих привлекает малокалорийностью.
Прочитать остальную часть записи »

Морковный пирог (постный)

Уверяем вас, что любой, попробовавший ваш морковный пирог – нежный, мягкий, приятный и вкусный, солнечного цвета – останется довольным и обязательно попросит у вас рецепт! Ведь никто и не догадается даже, что в составе пирога есть морковь!
Никакого вкуса вареной моркови вообще не ощущается! Пеките этот пирог в дни, когда нужно сэкономить, в постные дни, когда зарплата или пенсия ещё не скоро! Во всех случаях он порадует семью! Он очень прост в приготовлении, недорогой по цене и очень полезен для здоровья! Что же нам потребуется? Немного продуктов, всего лишь:
2 средние моркови, 1 стакан сахара, 1 стакан муки, 1 ст. ложка растительного масла, 1 ч. ложка гашенной уксусом соды, 1/3 стакана некрепкого чая
Натрите морковь на мелкой терке, чтобы получился 1 стакан мякоти.
Прочитать остальную часть записи »

Сельдь, засоленная в мешочке и рулетики из нее

Хороша сельдь в ведерке или баночке в магазине! Но своя, посоленная по нашему предложению, покажется вам намного вкуснее! Да, к тому же, из нее можно и закуску сделать красивую и вкусную!

Возьмите 2-3 сельди. Смешайте в тарелочке 2 ст. ложки соли, 1 ст. ложку сахара, добавьте пряности или приправу для соления рыбы. Приготовьте два целлофановых мешочка. Держите селедку над раскрытым мешочком и обсыпьте ее сухой смесью, засыпав также и в жабры. Затем сложите селедку в мешочки, вставив их один в другой, завяжите и уберите в холодильник. Через два дня рыба будет готова. Не забывайте за это время несколько раз перевернуть мешочек, чтобы селедка со всех сторон полежала в образовавшемся рассоле.
Рыбка получится прелестна по вкусу даже, если побудет в холодильнике и дольше – она не пересолится. Прочитать остальную часть записи »

Закуски из лаваша (12 вариантов начинок)

Новый год не за горами! Скоро старый год провожать, встречать Новый год богато накрытым столом, на котором преобладать обязательно будут всевозможные закуски, салаты, холодец, заливное, обязательный “Оливье”, паштеты и консервы, “нарезка” из мяса, рыбы, сыра и многое-многое другое.
Продолжается в эти дни Рождественский пост и поэтому из начинок можно брать только постные и майонез применить также постный.
И вот среди такого обилия закусок выгодно будет смотреться закуска из лаваша, поданная в виде нарезанных разноцветных рулетиков, благодаря разнообразнейшей начинке!
Вот, где Вы проявите фантазию и выдумку, чтобы ваши лаваши были бы вкусными, сочными и очень красивыми!
А для этого потребуется развернуть тонкий армянский лаваш, положить на него начинку, свернуть рулетиком, дать пропитаться полчаса, затем нарезать красивыми ломтиками, выложить на блюдо и украсить зеленью. Прочитать остальную часть записи »

Эклеры в домашних условиях

Любите ли Вы сладкое?
Для сластен мы сегодня сообщаем несложный рецепт приготовления домашних эклеров.
Итак… Воду, масло, соль и сахар смешать в кастрюле и поставить на медленный огонь.
Когда масло растает и вода начнет закипать, следует снять смесь с огня и добавить муку, тщательно вымешивая тесто. Оставить на пару минут, а потом вбить яйца, одно за другим, также тщательно перемешивая. Тесто должно получиться блестящим и однородным.
На противень положить пекарскую бумагу, на нее с помощью кондитерского шприца выдавить трубочки, оставляя между ними расстояние в 6-7 см. Если вам не принципиально сохранить традиционную форму эклера, можно выложить тесто столовой ложкой круглыми лепешками, оставляя между пирожными расстояние – эклеры получатся круглыми. Прочитать остальную часть записи »

Куриная запеканка с брокколи

Это блюдо сможет украсить любой стол, придать ему праздничный вид, а кремовый соус придает блюду неповторимый вкус.
На 4 порции нам потребуется:
500 г брокколи, 1 луковица, соль, 4 филе куриной грудки по 150 г, молотый черный перец, пол чайной ложки сушеного тимьяна, 4 ломтика бекона, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка муки, 250 мл белого вина, 200 мл куриного бульона, 200 мл сливок, 1 ст. ложка томата-пасты, 1/2 чайной ложки сахара, 75 г тертого сыра
Луковицу очистить и порубить. Брокколи промыть, срезать верхушки и тушить в небольшом количестве подсоленной воды 3-5 мин. Откинуть на дуршлаг и дать воде полностью стечь.
Духовку нагреть до 175 градусов. Мясо вымыть, обсушить и натереть солью и перцем, приправить тимьяном. Обмотать каждое филе ломтиком бекона и обжарить на масле в сотейнике на сильном огне. Вынуть мясо из сотейника.
На оставшемся в сотейнике масле обжаривать лук до попупрозрачности. Посыпать его мукой и пассеровать в течение 1-2 мин. При постоянном помешивании влить вино, бульон и сливки. Добавить томат-пасту, перемешать и уваривать соус на слабом огне 5 мин., помешивая. Посолить и поперчить, добавить сахар.
Выложить мясо в 4 маленькие, смазанные жиром формы для запекания (или в одну большую). Полить соусом, посыпать тертым сыром и запекать в предварительно нагретой духовке 30-40 мин. Вынуть готовую запеканку из духовки и сразу подать на стол. Можно подать с сухим белым вином.


Лосось “Бабочка”

Скоро Новый год! Оригинально поданный на праздничный стол жареный лосось, привлечет сразу же к нему внимание! И не сомневайтесь – ни крошки не останется на блюде!
А потребуется нам всего лишь:
500 г стейка лосося, 1/2 ст. ложки растительного масла, 1 морковь, 5-7 оливок и маслин без косточек, 1 лимон, соль, перец, дайкон, лук-порей, зелень петрушки для украшения
Для более удобной работы подержите стейки 25-30 минут в морозилке, а затем разрежьте их пополам, удалите хребтовую кость и мелкие косточки. Разрежьте каждую часть стейка вертикально до кожи и раскройте, как книгу – это и будут “бабочки”. Посолите, поперчите, выложите на противень и обжарьте на масле с двух сторон до готовности. Сбрызните соком лимона, выложите на блюдо. Из лука-порея вырежьте длинные полосочки, закрутите – это “усики”. “Тельце” “бабочки” выложите из оливок и маслин, ими же украсьте “крылышки”. А из дайкона и вареной моркови вырежьте “цветочки” и разложите вокруг “бабочек”. И последний нанесите штрих – украсьте полянку с “бабочками” и “цветами” зеленью петрушки.



Бесплатное продвижение
Дружественные сайты
Рейтинг туристических сайтов
Самая лучшая новость!