|
28.03.2012
Хворост творожный
Процесс изготовления такого хвороста более трудоемкий, но он того стоит, в чем вы убедитесь, попробовав этот способ и состав продуктов. Итак, нам потребуется:
300 г творога, 1 стакан сметаны, 3 яйца, 1 банка сгущенного молока, 1 ч. ложка соды, мука по потребности, растительное масло для жарения
Из продуктов этого рецепта замесите крутое тесто, разрежьте на куски и раскатайте каждый очень тонко. Затем сложите заготовки пополам, вырежьте маленькие кружочки, величиной буквально с донышко рюмки. В сильно разогретое растительное масло опускайте хворост, жарьте до румяности, вынимайте шумовкой на блюдо, дайте стечь лишнему жиру.
Творожный хворост при жарении неожиданно принимает форму шарика, что очень красиво и эффектно будет выглядеть на блюде.
Нежный десерт из зефира
200 г зефира, 3 плода киви, 1 баллончик готовых взбитых сливок, 1 апельсин, ядра грецких орехов
Нарежьте зефир тонкими ломтиками, очистите киви и апельсин от кожицы, нарежьте их кружочками толщиной в 0,5 см, ядра орехов измельчите.
На красивое блюдо сложите слоями десерт в такой последовательности – зефир, сливки, апельсин, киви, сливки, снова зефир и т. д. Верх засыпьте измнльченными орехами.
