|
02.02.2012
Котлеты из репчатого лука
4 луковицы, 4 ст. ложки муки, 3 яйца, соль, перец по вкусу, растительное масло для жарения
Мелко покрошите лук, перемешайте его с мукой, вбейте яйца, посолите и поперчите по вкусу. Вымесите массу для луковых котлет.
Набирайте фарш ложкой и жарьте, как обыкновенные котлеты, в разогретом растительном масле до зарумянивания с обеих сторон.
Удивительно! Но эти дешевые котлеты так похожи по вкусу на куриные!
Коктейль с шоколадом и бананами
1 л молока, 2 больших спелых банана, 50 г шоколада
Натрите шоколад на терке, очень мелко нарежьте бананы. Влейте молоко в кастрюлю и поставьте на плиту, добавьте шоколадную стружку и кусочки бананов. Постоянно помешивая, доведите смесь до кипения на небольшом огне.
После того, как смесь закипит, снимите кастрюлю с огня, охладите, перед подачей на стол взбейте миксером до появления пены.
Домашние глазированные сырки
ДЛЯ СЫРКОВ: 0,5 кг мягкого творога, 1 пакетик ванильного сахара, сахарная пудра по вкусу
ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 70 г сливочного масла, 5 ст. ложек сахара, 2 ст. ложки какао (или 2 пакетика порошка “Горячего шоколада”), 2 ст. ложки сметаны
Перемешайте и тщательно разотрите творог с сахарной пудрой и ванилью до гладкости, скатайте шарики и положите их на плоское блюдо.
Смешайте все продукты для глазури до однородной массы, на небольшом огне доведите до кипения при постоянном помешивании, следя, чтобы смесь не пригорела. Горячей глазурью облейте шарики, дайте остыть и поставьте в холодильник на ночь. А для более толстого слоя глазури увеличьте все компоненты вдвое.
